Passa alle informazioni sul prodotto
Prosecco Superiore Quindici16 Extra Brut
Annata

Spedizione gratuita a partire da 12 bottiglie

I vigneti della cantina della famiglia Spagnol si estendono sulle colline e sui pendii della zona di coltivazione DOCG Conegliano Valdobbiadene. Sono orgogliosi del fatto che l’interno ciclo di vinificazione, compresa la spumantizzazione e la vendita, possa essere svolto internamente.

Il Quindici16 è uno spumante ottenuto dall‘unione delle migliori uve delle zone più vocate, sulla collina della Cisa a Solighetto, ottenuto da due annate differenti. Dovrebbe rimanere semplice e integro, senza zuccheri aggiunti – significa “Zero Dosaggio”.

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Luogo: Vigneti selezionati sulla collina Cisa a Solighetto

Sistema di allevamento vite: Guyot

Terreni: alluvionale – prevalentemente argilloso e limosi

Lavorazione: il vino base rimane sulle fecce fini per 6 mesi, 50% blend di due annate, Metodo Martinotti, affinamento per almeno 6 mesi sulle fecce nobili

Contiene solfiti

Caratteristiche:

note di frutta matura e secca, in particolare nocciola. Sapore asciutto e sapido, equilibrato. Il finale è secco, molto persistente e minerale

Food pairing:

risotti, antipasti, pesce ricco e pizza

Potrebbe anche piacerti