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Pinot Bianco, accanto al Gewürztraminer e il Sauvignon, è diventato la varietà bianca leader dell'Alto Adige.
"Vom Stein" si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su calcare dolomitico, che conferisce a questo vitigno della Borgogna la sua fine struttura, donando eleganza e freschezza
L'etichetta mostra lo sviluppo partendo dal terreno di pietra, passando per la vite, fino al vino nel calice.
Denominazione: Südtirol – Alto Adige Doc
Luogo: vigneti selezionati della Bassa Atesina
Sistema di allevamento vite: Guyot
Terreni: profondi e pesanti (limosi e argillosi) con diversi parti di sabbia
Lavorazione: vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi
Contiene solfiti
€14,90
Spedizione gratuita a partire da 12 bottiglie
"Vom Stein" si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su calcare dolomitico, che conferisce a questo vitigno della Borgogna la sua fine struttura, donando eleganza e freschezza
L'etichetta mostra lo sviluppo partendo dal terreno di pietra, passando per la vite, fino al vino nel calice.
Denominazione: Südtirol – Alto Adige Doc
Luogo: vigneti selezionati della Bassa Atesina
Sistema di allevamento vite: Guyot
Terreni: profondi e pesanti (limosi e argillosi) con diversi parti di sabbia
Lavorazione: vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi
Contiene solfiti
Caratteristiche:
Food pairing: