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Vermentino I Simboli
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Nell’entroterra idilliaco e incontaminato dell’isola mediterranea della Sardegna, la Tenuta L’Ariosa ha trovato il suo posto. Qui i vigneti dei fratelli RAU hanno trovato il loro ambiente favorevole in un lembo di terra dove una leggera brezza di mare soffia costantemente intorno dalle viti. Condizioni ottimali per i vitigni coltivati, esclusivamente autoctoni, che crescono in simbiosi con la flora mediterranea.

L’etichetta di questo vino ed il nome ricordano il simbolo del famoso tessuto omonimo. I tipici tappeti sardi sono una tradizione secolare e una delle antiche storie dell’artigianato dell’isola, strettamente legata all’agricoltura ed all’allevamento. La grande quantità di lana ha sempre consentito una ricca varietà di prodotti tessili.

Denominazione: Sardegna Doc

Luogo: vigneti intorno a Tres Montes (Sorso)

Sistema di allevamento vite: Guyot e sistema d‘alberello

Terreni: granito con sedimenti (marini) paleozoici

Lavorazione: 6 mesi acciaio

Contiene solfiti

Caratteristiche:

giallo paglierino con riflessi verdognoli, intenso, caldo, fiori e piante mediterranee, frutti estivi, delicate note aspre, fresche e minerale

Food pairing:

aperitivo, pesce, frutti di mare, carni bianche

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