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Der Bauernhof San Salvagio liegt unter den alten Mauern von Montepulciano in der Toskana, nicht weit von Siena, und sein Keller wurde vollständig mit Materialien aus alten toskanischen Bauernhäusern gebaut.
Der Wein wird aus Sangiovese-Trauben (in Montepulciano Prugnolo Gentile genannt), Canaiolo und anderen kleineren Sorten, aus den Weinbergen San Salvagio di Sopra bzw. aus dem Weinberg La Spinella hergestellt. Sechs Monate in slowenischen Eichenfässern gereift, ist der Wein angenehm Tannin haltig und für eine breite Palette von Kombinationen geeignet. Seine organoleptischen Eigenschaften nicht zu beeinträchtigen, wurde der Rosso di Montepulciano DOC San Salvagio keiner Behandlung unterzogen, wodurch seine natürliche Struktur voll zur Geltung kommt.
Prädikat: Rosso di Montepulciano DOC
Anbaugebiet: Hügellandschaft von Montepulciano
Reberziehungssystem: Horizontal gespornter Kordon
Boden: lehmig, gemischt tuffhaltig
Ausbau: 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche

€9,90
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Der Wein wird aus Sangiovese-Trauben (in Montepulciano Prugnolo Gentile genannt), Canaiolo und anderen kleineren Sorten, aus den Weinbergen San Salvagio di Sopra bzw. aus dem Weinberg La Spinella hergestellt. Sechs Monate in slowenischen Eichenfässern gereift, ist der Wein angenehm Tannin haltig und für eine breite Palette von Kombinationen geeignet. Seine organoleptischen Eigenschaften nicht zu beeinträchtigen, wurde der Rosso di Montepulciano DOC San Salvagio keiner Behandlung unterzogen, wodurch seine natürliche Struktur voll zur Geltung kommt.
Prädikat: Rosso di Montepulciano DOC
Anbaugebiet: Hügellandschaft von Montepulciano
Reberziehungssystem: Horizontal gespornter Kordon
Boden: lehmig, gemischt tuffhaltig
Ausbau: 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche
Caratteristiche:
Food pairing: