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Chardonnay Riserva Burgum Novum
Jahrgang

Spedizione gratuita a partire da 12 bottiglie

Burgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen Vinifizierung im Keller.

Der Chardonnay Riserva Burgum Novum wird zusammen mit dem Pinot Nero Riserva Burgum Novum als Topwein des Hauses Castelfeder gehandelt.
Dieser goldene Chardonnay besticht mit Eleganz, Tiefe und Leidenschaft.

Prädikat: Südtirol – Alto Adige Riserva DOC

Anbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland

Reberziehungssystem: Spaliererziehung

Boden: Kalkschotterböden

Ausbau: Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18-monatige Lagerung im Barriquefass + malolaktische Fermentation, 12 Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung

Enthält Sulfite

Caratteristiche:

leuchtendes Strohgelb, ausgeprägtes Bukett nach Banane und Apfel,Noten von Mandel und Haselnuss, dezente Röstaromen, vollmundig,ausgewogene Struktur, elegante Kraft, langer Abgan

Food pairing:

passend zu Pilzgerichten, kräftigem Fisch, hellem Fleisch, zarte Filets

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