Jahrgang

2017 2022

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1,5 LITER FLASCHE

Burgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen Vinifizierung im Keller.

Der Lagrein Riserva welcher aus den auserlesensten Weinbergen stammt, ist das Aushängeschild Südtirols. Er vereint Tradition mit Eleganz.

Prädikat: Südtirol – Alto Adige Riserva DOC

Anbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland

Reberziehungssystem: Spaliererziehung

Boden: Kalk- & Porphyrablagerungen

Ausbau: Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18-monatige Lagerung im Barriquefass + malolaktische Fermentation, 6-Monate im Stahltank, 6 monatige Flaschenlagerung

Enthält Sulfite

compatto e denso con il suo tipico profumo di viola mammola, frutti di bosco, caffè e cioccolata, oltre ad un gioco d’acidità e tannini maturi al palato

carni rosse, selvaggina ed i formaggi stagionati