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Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.
Der Cannonau Riserva „I Simboli“ wird aus 100% Cannonau hergestellt. Die Schalen verbleiben für 10 Tage im Saft, danach folgt die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein in französischen Holzfässern zu je 500 Liter. Nach dieser Holzreife wird er noch 6 Monate in einem Edelstahltank gelagert und anschließend abgefüllt.
Prädikat: Sardegna DOC
Anbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)
Reberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem
Boden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten
Ausbau: 12 Monate großes Holzfass , 6 Monate Edelstahltank
Enthält Sulfite
€16,90
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Der Cannonau Riserva „I Simboli“ wird aus 100% Cannonau hergestellt. Die Schalen verbleiben für 10 Tage im Saft, danach folgt die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein in französischen Holzfässern zu je 500 Liter. Nach dieser Holzreife wird er noch 6 Monate in einem Edelstahltank gelagert und anschließend abgefüllt.
Prädikat: Sardegna DOC
Anbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)
Reberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem
Boden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten
Ausbau: 12 Monate großes Holzfass , 6 Monate Edelstahltank
Enthält Sulfite
Caratteristiche:
Food pairing: