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Der Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt.
Die restliche Fläche folgt Stück für Stück.
Dieser Sorentberg Riesling „Von 1000 Alte Reben“ ist etwas ganz Besonderes. Als der untere Teil der Steillage neu angelegt wurde, fand man 1000 völlig vernachlässigte Rebstöcke. Die etwa 100 Jahre alten, wurzelechten Reben wurden auf 30 cm zurückgeschnitten und trieben wieder neu aus. Aus den Trauben der 1000 Rebstöcken werden pro Jahr ca. 600 Flaschen Wein produziert.
Prädikat: Qualitätswein b.A.
Anbaugebiet: Sorentberg
Reberziehungssystem: Spaliererziehung
Boden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil
Ausbau: 6 Monate im großen Fuderfass
Enthält Sulfite
€95,00
Spedizione gratuita a partire da 12 bottiglie
Die restliche Fläche folgt Stück für Stück.
Dieser Sorentberg Riesling „Von 1000 Alte Reben“ ist etwas ganz Besonderes. Als der untere Teil der Steillage neu angelegt wurde, fand man 1000 völlig vernachlässigte Rebstöcke. Die etwa 100 Jahre alten, wurzelechten Reben wurden auf 30 cm zurückgeschnitten und trieben wieder neu aus. Aus den Trauben der 1000 Rebstöcken werden pro Jahr ca. 600 Flaschen Wein produziert.
Prädikat: Qualitätswein b.A.
Anbaugebiet: Sorentberg
Reberziehungssystem: Spaliererziehung
Boden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil
Ausbau: 6 Monate im großen Fuderfass
Enthält Sulfite
Caratteristiche:
Food pairing: