Castelfeder Blog

Consiglio food pairing: Bruschette & Vermentino Galatea
Food pairing recipe: Bruschetta & Vermentino Galatea
Perfect food and wine pairing for summer: bruschetta with burrata, sun-dried tomatoes, anchovies and the Vermentino Galatea by Tenuta L'Ariosa! A fresh Vermentino from Sardinia with mineral notes. Discover the... Read more...
L'Alto Adige vince il Concours Mondial du Sauvignon
Alto Adige wins the Concours Mondial du Sauvignon
Castelfeder wins the Concours Mondial du Sauvignon - awarded best Italian Sauvignon in the Revelation Italy. Read here how Castelfeder's Sauvignon convinced the jury and where to buy it. Read more...
Winemaker's Choice: Il consiglio di vino dell'Enologo Ivan Giovanett
Winemaker's Choice: wine recommendation by Ivan Giovanett
Third generation and winemaker of the winery Castelfeder: Ivan Giovanett recommends one of his favorite wines. Read more...
2 giovani vignaioli, 1000 vecchie vigne: questo è Sorentberg
2 young winemakers, 1000 old vines: this is Sorentberg
Ardesia di Wissenbach, viti centenarie, pendio estremamente ripido: questo è il Sorentberg sulla Mosella. Due giovani viticoltori appassionati vi hanno tentato la fortuna e da oltre 10 anni producono Riesling... Read more...
Uva bianca viene presa da una mano da un contenitore
Enoselezione: How it all began
From wine subscriptions to shaping the (Italian) wine culture - what makes the beginning of Enoselezione so special and what still distinguishes it today. Read more...