{"title":"Molinara","description":null,"products":[{"product_id":"valpolicella","title":"Valpolicella","description":"Im ländlichen Valpolicella inmitten eines kleinen Naturparadieses zwischen Olivenbäumen und Reben gründete Albino Sella 1964 das Weingut San Cassiano. Aus jedem Weinberg entsteht ein eigener Wein. Hierfür werden die Eigenschaften des Weinbergs in jedem Produktionsschritt berücksichtigt. Die Idee: jeder Wein ist eine Fotografie des Weinbergs, zu dem er gehört.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Valpolicella DOC wird aus Trauben hergestellt welche erst Anfang Oktober gelesen werden sodass sie bereits etwas angetrocknet sind. Es werden hauptsächlich Corvina und Corvinone, aber auch kleinere Sorten wie Rondinella und Molinara verwendet, um einen kräftigen, aber fruchtigen Wein zu erhalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Valpolicella DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Verschiedene Weinberge im Mezzane Tal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Vorwiegend weißer Marmor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 12 Monate Barrique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"San Cassiano","offers":[{"title":"2021","offer_id":47480032264537,"sku":"BTVPSC21-A","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/afaada4aeb71104e8caabcd835bf304d.jpg?v=1674549776"},{"product_id":"amarone-riserva","title":"Amarone Riserva","description":"Im ländlichen Valpolicella inmitten eines kleinen Naturparadieses zwischen Olivenbäumen und Reben gründete Albino Sella 1964 das Weingut San Cassiano. Aus jedem Weinberg entsteht ein eigener Wein. Hierfür werden die Eigenschaften des Weinbergs in jedem Produktionsschritt berücksichtigt. Die Idee: jeder Wein ist eine Fotografie des Weinbergs, zu dem er gehört.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach einem 120-tägigen Trocknungsprozess werden nur die schönsten Trauben ausgewählt. Die Gärung dauert 30 Tage und wird unter Zugabe von Hefen durchgeführt, während die Reifung in neuen Fässern etwa 4 Jahre mit anschließender Verfeinerung in der Flasche dauert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Riserva Valpolicella DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Verschiedene Weinberge auf dem Monte Guala\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Vorwiegend weißer Marmor mit hohem Kalkgehalt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 48 Monate Barrique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"San Cassiano","offers":[{"title":"2017","offer_id":46497234059609,"sku":"BTARSC17-A","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/7fec6010f8625994ce25f228d4295a80.jpg?v=1644420128"}],"url":"https:\/\/castelfeder-shop.com\/de\/collections\/varieta-molinara.oembed","provider":"Castelfeder","version":"1.0","type":"link"}