{"title":"Riesling Sorentberg - Mosel","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Sorentberg ist ein gemeinsames Projekt von Ivan Giovanett (Weingut Castelfeder) und Tobias Treis (Weingut Julius Treis). Gemeinsam produzieren sie an der Mosel fünf charakterstarke Rieslinge, die durch ihre außergewöhnliche Aromatik, Eleganz und Einzigartigkeit überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Weingut Sorentberg befindet sich in einem Seitental der Mosel, einer der renommiertesten Rieslingregionen Deutschlands. Die extreme Steillage des nach Süden ausgerichteten Weinbergs sowie der seltene rote Wissenbacher Schiefer schaffen einzigartige Bedingungen für den Weinbau. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber 25 Jahre lang lag diese besondere Lage jedoch brach, bevor die beiden jungen Winzer Ivan Giovanett aus Südtirol und Tobias Treis von der Mosel die Vision hatten, den Weinberg wiederzubeleben. Mit Leidenschaft, Handarbeit und Respekt vor der Natur entstand daraus ein außergewöhnliches Projekt, das die Einzigartigkeit dieses Terroirs in jedem Wein zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rotschiefer","title":"Rotschiefer","description":"Der Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt. \u003cbr\u003eDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus der Lage Sorentberg gehen 2 Weine hervor. Dieser Riesling „Rotschiefer“ wird aus der 2012 angelegten Junganlage gewonnen und traditionell in Fuderfässern ausgebaut. Fuderfässer haben ein Fassungsvermögen von \u003cbr\u003e1000 Litern und werden nicht getoastet, daher hat der Wein auch keinerlei Sekundärnoten von Vanille oder Holz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Sorentberg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate im großen Fuderfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2016","offer_id":41429295988892,"sku":"BTRTSB16-A","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":41429296021660,"sku":"BTRTSB17-A","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":54121378939225,"sku":"BTRTSB23-A","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/7dbc90b2e52a1dfa32bc8b5724eefd9a.jpg?v=1674558247"},{"product_id":"1000-alte-reben","title":"1000 Alte Reben","description":"Der Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt. \u003cbr\u003eDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sorentberg Riesling „Von 1000 Alte Reben“ ist etwas ganz Besonderes. Als der untere Teil der Steillage neu angelegt wurde, fand man 1000 völlig vernachlässigte Rebstöcke. Die etwa 100 Jahre alten, wurzelechten Reben wurden auf 30 cm zurückgeschnitten und trieben wieder neu aus. Aus den Trauben der 1000 Rebstöcken werden pro Jahr ca. 600 Flaschen Wein produziert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Sorentberg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate im großen Fuderfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2020","offer_id":46498536653145,"sku":"BTARSB20-A","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":47338354409817,"sku":"R9225","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/758e0bdadc4e8559c0a643f23f37ad25.jpg?v=1674563405"},{"product_id":"rebel","title":"Rebell Riesling","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt.\nDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut Sorentberg produziert 5 Weine. Dieser Riesling Rebell spiegelt die rebellische Natur der beiden Jungwinzer wider, die trotz aller Hürden und anfänglicher Hindernisse immer an die Rekultivierung des Sorentbergs glaubten und somit den Mut hatten, Grenzen zu überschreiten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge an der Mosel \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoden: Rotschiefer, Blauschiefer, Grauschiefer - Wissenbachschiefer mit hohem Kalkgehalt\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau: 50 % Spontangärung, 50 % kontrollierte Gärung. Maturation in Edelstahl, 5 Monate auf der Feinhefe. Restzucker: 22 g\/l\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJetzt online bestellen: den neuen Rebell Riesling vom Weingut Sorentberg! In unserem Onlineshop für Wein Enoselezione.","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2025","offer_id":46961558815065,"sku":"BTRRSB25-A","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/DesignohneTitel.jpg?v=1690445304"},{"product_id":"riesling-kabinett","title":"Riesling Kabinett","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt.\nDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut Sorentberg produziert 5 Weine. Dieser Riesling Rotschiefer Kabinett wird aus der 2012 angelegten Junganlage vinifiziert. 2020 wurde zum ersten Mal ein Kabinett produziert, weil die klimatischen Bedingungen dafür ideal waren. Er überzeugt durch sein ausgeglichenes Säure-Zucker-Verhältnis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnbaugebiet: Sorentberg (Mosel) \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoden: Rotschiefer - Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkgehalt\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau: 6 Monate Ausbau im Fuderfass. Restzucker: 45 g\/l\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJetzt online bestellen: Kabinett vom Weingut Sorentberg! In unserem Onlineshop für Wein Enoselezione.","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2023","offer_id":54276364075353,"sku":"BTRIKA23-A","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Sorentberg-RieslingKabinett.jpg?v=1690459318"},{"product_id":"riesling-spatlese","title":"Riesling Spätlese","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt.Die restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut Sorentberg produziert 5 Weine. Diese Riesling Rotschiefer Spätlese wird aus der Junganlage vinifiziert. 2023 ist zum ersten Mal eine Spätlese produziert worden, weil die klimatischen Bedingungen ideal dafür waren. Diese Riesling Spätlese ist perfekt für Desserts oder Süßspeisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Sorentberg (Mosel)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Rotschiefer - Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkgehalt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate im Fuderfass. Restzucker: 88 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSorentberg Riesling Spätlese jetzt online kaufen in unserem Shop Enoselezione!\u003c\/p\u003e","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2023","offer_id":46961560912217,"sku":"BTRSSB23-A","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/SorentbergSpatlese.jpg?v=1773069986"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/collections\/Sorentberg.png?v=1782197540","url":"https:\/\/castelfeder-shop.com\/de\/collections\/riesling-sorentberg-mosel.oembed","provider":"Castelfeder","version":"1.0","type":"link"}