{"title":"James Suckling","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-bianco-riserva-tecum-magnum","title":"Pinot Bianco Riserva Tecum Magnum","description":"1,5 LITER FLASCHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Tecum“ (Latein: mit dir\/zusammen) ist der Ausdruck von Einklang, Eleganz, und Harmonie. Dieser kühle und mineralische Weißburgunder wächst in der ausgewählten Einzellage Buchholz, oberhalb von Salurn. Die Lage befindet sich auf der kühleren, östlichen Talseite des Südtiroler Unterlands, auf einer Höhe von 600 m und mit einem mineralischen Boden aus Dolomitgestein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus vollem Respekt vor dem Terroir und dem natürlichen Zyklus der Rebe, reift der Wein 12 Monate auf Feinhefe im großen Holzfass und im Edelstahltank, um sich anschließend weitere 12 Monate in der Flasche zu entfalten. Dabei erhält er seine Struktur und komplexe Aromenvielfalt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Förderung der Lagerfähigkeit wird der Wein ausschließlich in Großflaschen gefüllt. \u003cbr\u003eDie Initialen „N.D.T“, welche sich auf dem Etikett befinden, stehen für die Philosophie des Weines: „niente di troppo“, was ins Deutsche übersetzt „von nichts zu viel“ bedeutet. \u003cbr\u003eMit dem Jahrgang 2017 wird jede Flasche einzeln von Hand nummeriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol - Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Einzellage Buchholz (Salurn) im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Steinige und karge Dolomitkalkböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 12-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Fuderfass und Edelstahl, 12-monatige Flaschenreife\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2023","offer_id":55672721867097,"sku":"BTPBTC23","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/a890383c07bda47f785b5c5ebeb81e51.jpg?v=1674559136"},{"product_id":"pinot-nero-buchholz","title":"Pinot Nero Buchholz","description":"Die Steillage von Buchholz auf 440 bis 500 m befindet sich im südlichsten Teil Südtirols, in der Gemeinde Salurn. Die vielen kleinen Weinterrassen profitieren von der hohen Sonneneinstrahlung am Nordwest-Hang. Die Trauben der 25-60 Jahre alten Reben reifen langsam und lassen diesen zarten Blauburgunder entstehen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerkeo, ein kleinwüchsiger Mann aus Salurn war der Mundschank des Kurfürsten Philipp von der Pfalz und konnte der Legende nach das große etwa 200.000 Liter Holzfass von Heidelberg in einem Zug austrinken. Eines Tages aber wurde der Kleinwüchsige sehr krank und sollte auf Rat seines Arztes auch etwas Wasser trinken. Der Legende nach soll Perkeo nach dem ersten Schluck Wasser tot umgefallen sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge in der Gemeinde Salurn - Buchholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spalier – und Pergolaerziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Trudner Bruchlinien: Die Bruchlinie zwischen kalkhaltigem Dolomitgestein und Porphyrschichten mit hoher roter Lehmauflage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, 10 – 14 Tage Maischegärung im Edelstahl, 12-monatige Barriquelagerung, mind. 3 Monate Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2023","offer_id":48278372155737,"sku":"BTPNBH23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder_-_Pinot_Nero_Buchholz_NEU.jpg?v=1743174480"},{"product_id":"pinot-nero-glen","title":"Pinot Nero Glen","description":"Glen ist die historisch wichtigste Lage des Weinguts. Bereits der Gründer Alfons Giovanett hat seit 1969 in diese besondere Lage investiert. Die Nachmittagssonne, der besondere Konglomerat-Boden aus Lehm, Kalk und Porphyr, sowie die Mikrovinifizierungen in diesen Höhenlagen von 450 – 790 m ergeben ideale Voraussetzungen für diesen eleganten Blauburgunder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett zeigt die stillgelegte Eisenbahnbrücke in Glen - als Symbol von Aufbruch, Mobilisierung und Industrialisierung dieser Gegend. Heute ist sie ein begehbarer Aussichtspunkt mit einmaligem Blick auf Bozen und das gesamte Südtiroler Unterland. 85% des Weinbaus in Südtirol sind von hier aus zu sehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge in der Gemeinde Montan- Glen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spalier- und Pergolaerziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Konglomerat-Boden aus Lehm, Kalk und Porphyr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, 10 – 14 Tage Maischegärung im Edelstahl, 12-monatige Barriquelagerung, mind. 3 Monate Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2023","offer_id":53711916499289,"sku":"BTPNGL23","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/CastelfederPinotNeroGlen.jpg?v=1732021466"},{"product_id":"pinot-nero-glen-magnum","title":"Pinot Nero Glen Magnum","description":"1,5 LITER FLASCHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGlen ist die historisch wichtigste Lage des Weinguts. Bereits der Gründer Alfons Giovanett hat seit 1969 in diese besondere Lage investiert. Die Nachmittagssonne, der besondere Konglomerat-Boden aus Lehm, Kalk und Porphyr, sowie die Mikrovinifizierungen in diesen Höhenlagen von 450 – 790 m ergeben ideale Voraussetzungen für diesen eleganten Blauburgunder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett zeigt die stillgelegte Eisenbahnbrücke in Glen - als Symbol von Aufbruch, Mobilisierung und Industrialisierung dieser Gegend. 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Die Weinberge sind nach Nord-Westen ausgerichtet und profitieren von der langen Abendsonne und den kühlen Fallwinden am Abend. Die tiefe Lage sowie die Verwendung von besonderen Dijon-Klonen ergeben einen ganz besonders strukturierten Blauburgunder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuf dem Etikett sind die Weinberge mit der Burgruine Kaldiff des Herren von Enn zu sehen. Die Sage erzählt, dass hier mehrere Schätze vergraben liegen, die von zwei riesigen Hunden mit feurigen Augen bewacht werden. Die Burg stammt aus dem 12. Jh. und wurde von den adligen Herren von Enn lange Zeit bewohnt, bis sie 1797 einem großen Brand zum Opfer fiel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge in der Gemeinde Neumarkt - Mazon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spalier- und Pergolaerziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Lehmböden mit unterschiedlichem Kalkgehalt und Porphyr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, 10 – 14 Tage Maischegärung im Edelstahl, 12-monatige Barriquelagerung, mind. 3 Monate Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2023","offer_id":47336852390233,"sku":"BTPNMZ23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder_-_Pinot_Nero_Mazon_NEU.jpg?v=1762960498"}],"url":"https:\/\/castelfeder-shop.com\/de\/collections\/premio-james-suckling.oembed","provider":"Castelfeder","version":"1.0","type":"link"}