{"title":"Großes Fass","description":null,"products":[{"product_id":"rotschiefer","title":"Rotschiefer","description":"Der Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt. \u003cbr\u003eDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus der Lage Sorentberg gehen 2 Weine hervor. Dieser Riesling „Rotschiefer“ wird aus der 2012 angelegten Junganlage gewonnen und traditionell in Fuderfässern ausgebaut. Fuderfässer haben ein Fassungsvermögen von \u003cbr\u003e1000 Litern und werden nicht getoastet, daher hat der Wein auch keinerlei Sekundärnoten von Vanille oder Holz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Sorentberg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate im großen Fuderfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2016","offer_id":41429295988892,"sku":"BTRTSB16-A","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":41429296021660,"sku":"BTRTSB17-A","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":54121378939225,"sku":"BTRTSB23-A","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/7dbc90b2e52a1dfa32bc8b5724eefd9a.jpg?v=1674558247"},{"product_id":"1000-alte-reben","title":"1000 Alte Reben","description":"Der Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt. \u003cbr\u003eDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sorentberg Riesling „Von 1000 Alte Reben“ ist etwas ganz Besonderes. Als der untere Teil der Steillage neu angelegt wurde, fand man 1000 völlig vernachlässigte Rebstöcke. Die etwa 100 Jahre alten, wurzelechten Reben wurden auf 30 cm zurückgeschnitten und trieben wieder neu aus. Aus den Trauben der 1000 Rebstöcken werden pro Jahr ca. 600 Flaschen Wein produziert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Sorentberg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate im großen Fuderfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2020","offer_id":46498536653145,"sku":"BTARSB20-A","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":47338354409817,"sku":"R9225","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/758e0bdadc4e8559c0a643f23f37ad25.jpg?v=1674563405"},{"product_id":"cannonau-riserva-i-simboli","title":"Cannonau Riserva I Simboli","description":"Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Cannonau Riserva „I Simboli“ wird aus 100% Cannonau hergestellt. Die Schalen verbleiben für 10 Tage im Saft, danach folgt die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein in französischen Holzfässern zu je 500 Liter. Nach dieser Holzreife wird er noch 6 Monate in einem Edelstahltank gelagert und anschließend abgefüllt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Sardegna DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 12 Monate großes Holzfass , 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Tenuta l'Ariosa","offers":[{"title":"2021","offer_id":54243535192409,"sku":"BTCRTL21-A","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/5bff64f57da2c7f4ddee5cc98a97b982.jpg?v=1674559329"},{"product_id":"chianti-giobatta","title":"Chianti Giobatta","description":"Inmitten der Toskana, in der Provinz Siena gelegen, wird das Weingut Tenimenti Andreucci eingerahmt von den berühmten Weinbergen des Chiantis, des Vino Nobile di Montepulciano und des Brunello di Montalcino. Tenimenti Andreucci zählt zu den Top Adressen im gesamten Chianti-Gebiet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée aus Sangiovese und einem kleinen Anteil von Canaiolo wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Schlehe, Pfeffer, Thymian, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, viel Frucht, mineralisch, feinwürzig, samtig, harmonisch, charmant und lange nachhallend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Colli Senesi DOCG \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge zwischen Pienza und Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Alkalischer Boden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate großes Holzfass, 6 Monate Edelstahl \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Tenimenti Andreucci","offers":[{"title":"2021","offer_id":42287506620572,"sku":"BTCGTA24-A","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/7396f9c1fdc3f285ad67b086afb9cb0f.jpg?v=1674559211"},{"product_id":"chianti-costavecchia","title":"Chianti Costavecchia","description":"Mitten im Zentrum des toskanischen Weinlandes, in der Provinz Siena gelegen, wird das Weingut Tenimenti Andreucci eingerahmt von den berühmten Weinbergen des Chiantis, des Vino Nobile di Montepulciano und des Brunello di Montalcino. Tenimenti Andreucci zählt zu den Top-Adressen im gesamten Chianti-Gebiet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chianti Costavecchia besteht aus 100% Sangiovese. Sangiovese ist eine aus Italien stammende Rotweinsorte. Sie ist in Italien eine der wichtigsten und häufigsten Traubensorten und bildet die Grundlage für bekannte Weine wie Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Chianti, Morellino di Scansano oder Vino Nobile di Montepulciano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Chianti DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge zwischen den Gemeinden Pienza und Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Alkalischer Boden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 12 Monate großes Holzfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Tenimenti Andreucci","offers":[{"title":"2024","offer_id":47481246286169,"sku":"BTCCTA24-A","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/3c36c01910318699e065f363b8904b12.jpg?v=1666082907"}],"url":"https:\/\/castelfeder-shop.com\/de\/collections\/affinamento-botte-grande.oembed","provider":"Castelfeder","version":"1.0","type":"link"}