{"title":"Vegane Speisen","description":"","products":[{"product_id":"chardonnay-doss","title":"Chardonnay Doss","description":"\"Doss\" bezieht sich auf den Hügel um Kurtinig. Das kleine Weinbaudorf stand oft unter Wasser und wird deshalb auch oft “Klein Venedig” genannt.\u003cbr\u003eDer Hügel, der durch Überflutungen gebildet wurde, ist heute die wichtigste Anbauzone für Chardonnay \u0026 Pinot Grigio.\u003cbr\u003eIm Gegensatz zum restlichen Teil des Südtiroler Unterlandes, wird aufgrund der unterschiedlichen Bodenstruktur nicht Obstbau betrieben, sondern fast ausschließlich Weinreben gepflanzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtikett: Das Etikett zeigt eine der ältesten Weinreben Südtirols, welche traditionsgemäß zu wichtigen Anlässen gepflanzt wurden. Diese Rebe ist 270 Jahre alt und befindet sich gleich neben unserer Chardonnay Anlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl,\u003cbr\u003e6-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":57902450803033,"sku":"BTCHDS25","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-ChardonnayDossNEU.jpg?v=1736340590"},{"product_id":"chardonnay-riserva-burgum-novum-magnum","title":"Chardonnay Riserva Burgum Novum Magnum","description":"1,5 LITER FLASCHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBurgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen Vinifizierung im Keller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chardonnay Riserva Burgum Novum wird zusammen mit dem Pinot Nero Riserva Burgum Novum als Topwein des Hauses Castelfeder gehandelt.\u003cbr\u003eDieser goldene Chardonnay besticht mit Eleganz, Tiefe und Leidenschaft.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige Riserva DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18-monatige Lagerung im Barriquefass + malolaktische Fermentation, 12 Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2018","offer_id":42275671179420,"sku":"MGCHBN18","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":58328372740441,"sku":"MGCHBN20","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":58328374542681,"sku":"MGCHBN21","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder_-_Chardonnay_Burgum_Novum_NEU.jpg?v=1752757038"},{"product_id":"chardonnay-vigna-villa-karneid","title":"Chardonnay Vigna Villa Karneid","description":"Die Terroirweine dieser Linie stammen aus ausgewählten Einzellagen, an den Hangausläufern von Salurn, im südlichsten Teil Südtirols. Das Anbaugebiet gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Anbaugebieten Südtirols. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay besticht, als sortentypischer Chardonnay, mit seinem intensiven Bukett und der kräftigen Struktur.\u003cbr\u003eEin vielseitiger Wein mit großem Lagerungspotenzial.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Vigna Villa Karneid in Salurn – Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spalier- und Pergolaerziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Schwemmböden, Schuttkegel aus dolomithaltigem Gestein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, Ausbau für 6 Monate in neuen Tonneau-Fässern\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2021","offer_id":41668844486812,"sku":"BTCHVK25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/17.jpg?v=1747812138"},{"product_id":"cuvee-bianco-mont-mes","title":"Cuvée Bianco Mont Mès","description":"Modern, jung, dynamisch! \u003cbr\u003eUnter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie - wie diesen Cuvée Bianco Mont Mès des Weinguts Castelfeder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Weißwein-Cuvée ist Ausdruck der Sortenvielfalt in Südtirol.\u003cbr\u003eDie einzigartige Zusammensetzung vereint 5 der wichtigsten weißen Rebsorten im Lande: Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, \u003cbr\u003eSauvignon und Goldmuskateller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54302894260569,"sku":"BTBCMM25BVS","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-CuveeBiancoMontMes.jpg?v=1705419845"},{"product_id":"gewurztraminer-mont-mes","title":"Gewürztraminer Mont Mès","description":"Modern, jung, dynamisch!\u003cbr\u003eUnter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Gewürztraminer, ein typischer Weißwein für Südtirol, besticht mit seinem frischen und eleganten Charakter. \u003cbr\u003eDas aromatische Bukett wird von floralen Noten geprägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Mitterberg IGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Mittelschwere Lehm – und Tonböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54331743011161,"sku":"BTGTMM25BVS","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-GewurztraminerMontMes.jpg?v=1725617194"},{"product_id":"gewurztraminer-vom-lehm","title":"Gewürztraminer Vom Lehm","description":"Der Gewürztraminer zählt zu den bekanntesten Rebsorten Südtirols.\u003cbr\u003eSein einzigartiges Duftspektrum von Rosenblättern über Nelken bis hin zu Litschi sowie tropischen Früchten verspricht Aromenvielfalt auf höchstem Niveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Vom Lehm\" bezieht sich auf den Lehmboden, auf welchem der Gewürztraminer beste Ergebnisse hervorbringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett verbildlicht die Entwicklung vom Lehmboden über die Rebe bis hin zum fertigen Wein (Kelch).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Mittelschwere Lehm – und Tonböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2024","offer_id":48549486264665,"sku":"BTGTLM24","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":57902365737305,"sku":"BTGTLM25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/9_2b1aa9d7-ec05-4667-b101-2f9e865b61c6.jpg?v=1752759949"},{"product_id":"kerner-lahn","title":"Kerner Lahn","description":"Der Kerner Lahn wächst auf knapp 900 m Meereshöhe in einem der höchstgelegenen Weinberge Südtirols. Die deutsche Kreuzung aus Trollinger (Vernatsch) und Riesling, benannt nach dem schwäbischen Dichter Justinus Kerner, bringt rassig-würzige Weine mit dezenter Muskatnote hervor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLahn bedeutet im Südtiroler Dialekt „Lawine“. Da vor langer Zeit auf der Bergseite des Anbaugebietes eine gewaltige Schlammlawine losgelöst wurde, trägt der Kerner den Namen Lahn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett rapräsentiert das Hauptmerkmal des Weinbergs: ein großer aus Stein gemeißelter Brunnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2021","offer_id":41429129691292,"sku":"BTKELA24","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":57902319042905,"sku":"BTKELA25","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/7.jpg?v=1747812030"},{"product_id":"lagrein-rosato","title":"Lagrein Rosato","description":"Dieser für Südtirol typische Wein ist zeitgleich Ausdruck einer bedeutenden einheimischen Rebsorte in besonderer Verarbeitung. Die roten Trauben werden schonend entrappt und sehr langsam gepresst. Dieser sehr kurze Kontakt während der Pressung reicht aus, um den in den Traubenschalen enthaltenen Farbstoff auf den Most zu übertragen. So entsteht dieser Roséwein mit seiner kräftigen Lachsfarbe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Name Rosato spiegelt die Farbe des Roséweins wider und steht ebenso für den zarten Anklang nach einer Rose, welche auf dem Etikett abgebildet ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalk- \u0026 Porphyrablagerungen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese alkoholische Gärung im Edelstahl, ausschlaggebende langsame Pressung, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54297655542105,"sku":"BTLGRO25BVS","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/11_5dbc9ef6-0e17-43cb-9132-755f630361fe.jpg?v=1726733466"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-tecum-magnum","title":"Pinot Bianco Riserva Tecum Magnum","description":"1,5 LITER FLASCHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Tecum“ (Latein: mit dir\/zusammen) ist der Ausdruck von Einklang, Eleganz, und Harmonie. Dieser kühle und mineralische Weißburgunder wächst in der ausgewählten Einzellage Buchholz, oberhalb von Salurn. Die Lage befindet sich auf der kühleren, östlichen Talseite des Südtiroler Unterlands, auf einer Höhe von 600 m und mit einem mineralischen Boden aus Dolomitgestein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus vollem Respekt vor dem Terroir und dem natürlichen Zyklus der Rebe, reift der Wein 12 Monate auf Feinhefe im großen Holzfass und im Edelstahltank, um sich anschließend weitere 12 Monate in der Flasche zu entfalten. Dabei erhält er seine Struktur und komplexe Aromenvielfalt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Förderung der Lagerfähigkeit wird der Wein ausschließlich in Großflaschen gefüllt. \u003cbr\u003eDie Initialen „N.D.T“, welche sich auf dem Etikett befinden, stehen für die Philosophie des Weines: „niente di troppo“, was ins Deutsche übersetzt „von nichts zu viel“ bedeutet. \u003cbr\u003eMit dem Jahrgang 2017 wird jede Flasche einzeln von Hand nummeriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol - Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Einzellage Buchholz (Salurn) im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Steinige und karge Dolomitkalkböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 12-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Fuderfass und Edelstahl, 12-monatige Flaschenreife\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2023","offer_id":55672721867097,"sku":"BTPBTC23","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/a890383c07bda47f785b5c5ebeb81e51.jpg?v=1674559136"},{"product_id":"pinot-bianco-vom-stein","title":"Pinot Bianco Vom Stein","description":"Der Weißburgunder hat sich in Südtirol neben Gewürztraminer und Sauvignon zur weißen Leitsorte der Region entwickelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Vom Stein“ bezieht sich auf die Bodenstruktur der Weinberge dieses Weißburgunders. Die Weinberge befinden sich alle auf kalkhaltigem Dolomit, welcher dieser Burgunderrebsorte seine feine Struktur, Eleganz und Frische verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtikett: Das Etikett zeigt die Entwicklung vom Steinboden über die Rebe bis hin zum fertigen Wein. (Kelch)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Steinige und karge Dolomitsteinböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":47820454232409,"sku":"BTPBST25","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-PinotBiancoVomSteinNEU.jpg?v=1743174521"},{"product_id":"pinot-grigio-15","title":"Pinot Grigio 15","description":"Vor einigen Jahren wurde aus dieser blauen Traube vorwiegend „Ramato“ produziert, ein kupferfarbener Wein, welcher einem Rosé ähnelt. Tatsächlichen Rotwein zu keltern war nämlich nicht möglich, da in der blauen Schale zu wenig Farbpigmente vorhanden sind, um ein schönes Rot zu erhalten. Da der Wein mit dieser Kupferfarbe aber nicht gut ankam, hat man beschlossen die Trauben im Weißweinverfahren zu keltern und daraus kräftige Weißweine zu gewinnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Zahl 15 ist der Name des Weinberges, in welchem diese Pinot Grigio-Trauben heranwachsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett zeigt ein wundervoll skizziertes Bild des Weinbergs mit dem dahinterliegenden Berg, welcher den Weinberg vor der direkten Sonne schützt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2024","offer_id":47996427600217,"sku":"BTPG1524","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/15_95a01449-4955-4ad0-a128-0322468b45b0.jpg?v=1726733329"},{"product_id":"pinot-grigio-mont-mes","title":"Pinot Grigio Mont Mès","description":"Modern, jung, dynamisch!\u003cbr\u003eUnter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Pinot Grigio überzeugt durch seine harmonische Struktur ausdrucksstarke Note. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54302862016857,"sku":"BTPGMM25BVS","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-PinotGrigioMontMes.jpg?v=1705419635"},{"product_id":"sauvignon-raif","title":"Sauvignon Raif","description":"Bester Sauvignon Italiens: Castelfeder Sauvignon Raif (Concours Mondial du Sauvignon 2023).\nDie hohe Lage dieses Weinbergs (auf ca. 600 m) sowie die dortigen vorteilhaften Temperaturschwankungen sind ausschlaggebend für diesen aromatischen Wein. Abendlich einsetzende Fallwinde senken die Temperatur und garantieren somit eine optimale Entwicklung der Trauben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Name Raif leitet sich von den hohen, kühlen Lagen dieses Sauvignons ab, im Südtiroler Dialekt „die Raifen“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett zeigt das markante Blatt der Sauvignon-Rebe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kiesböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":57902331593049,"sku":"BTSGRF25","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/5_87b59435-8f0f-47e0-a1b4-1541ed869d24.jpg?v=1726733517"},{"product_id":"vermentino-i-simboli","title":"Vermentino I Simboli","description":"Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett dieses Weins sowie der Name repräsentieren das Symbol eines Teppichs. Die sardischen Teppiche sind eine uralte Tradition und gehören zu den alten Geschichten der Handwerkskunst der Insel, die eng mit der Landwirtschaft und der Zucht verbunden sind. Die große Menge an Wolle erlaubt seit jeher, eine reichhaltige Produktion von Teppichen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Sardegna DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Tenuta l'Ariosa","offers":[{"title":"2024","offer_id":46492931785049,"sku":"BTVSTASI24-A","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/d0cdec6b99e7c6467aae6b67a7e8413b.jpg?v=1674559479"},{"product_id":"cannonau-riserva-i-simboli","title":"Cannonau Riserva I Simboli","description":"Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Cannonau Riserva „I Simboli“ wird aus 100% Cannonau hergestellt. Die Schalen verbleiben für 10 Tage im Saft, danach folgt die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein in französischen Holzfässern zu je 500 Liter. Nach dieser Holzreife wird er noch 6 Monate in einem Edelstahltank gelagert und anschließend abgefüllt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Sardegna DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 12 Monate großes Holzfass , 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Tenuta l'Ariosa","offers":[{"title":"2021","offer_id":54243535192409,"sku":"BTCRTL21-A","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/5bff64f57da2c7f4ddee5cc98a97b982.jpg?v=1674559329"},{"product_id":"chardonnay-mont-mes","title":"Chardonnay Mont Mès","description":"Modern, jung, dynamisch!\u003cbr\u003eUnter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHierbei besticht der Chardonnay mit seinem fruchtigen Charakter – durch den geringen Alkoholgehalt ist er ein idealer Sommerwein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54309637620057,"sku":"BTCHMM25BVS","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-ChardonnayMontMes.jpg?v=1705419767"},{"product_id":"chardonnay-riserva-kreuzweg","title":"Chardonnay Riserva Kreuzweg","description":"\"Family Reserve\" ist die neue Spitze der Castelfeder-Qualitätspyramide und hebt die historische Cru Lage Kreuzweg in den besten Jahrgängen hervor. Der neue Spitzenwein von Castelfeder, ein Chardonnay Riserva, leitet seinen Namen von dem Cru im Herzen des Dorfes Margreid ab, welches historisch gesehen das beste Anbaugebiet für diese Sorte in Südtirol ist. \u003cbr\u003eIn einer limitierten Auflage von nur 1.400 Flaschen, widerspiegelt dieser Wein die Eigenschaften des Terroirs im Südtiroler Unterland.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kreuzweg ist zweifellos ein einzigartiger Wein, in dem man die Geschichte \u0026 Leidenschaft schmecken kann, welche die Arbeit derjenigen kennzeichnet, die im Weinberg und im Keller arbeiten; ein Wein, der die Eigenschaften seines Terroirs voll und ganz widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige Riserva DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, alkoholische Gärung im Barriquefass, 18-monatige Lagerung im Barriquefass, 12-Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2022","offer_id":57660318712153,"sku":"BTCHKW22","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/CastelfederFamilyReserveKreuzweg.jpg?v=1708520684"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/collections\/Vegan.jpg?v=1645363680","url":"https:\/\/castelfeder-shop.com\/de\/collections\/abbinamento-vegani.oembed","provider":"Castelfeder","version":"1.0","type":"link"}