{"title":"Sushi","description":"","products":[{"product_id":"chardonnay-doss","title":"Chardonnay Doss","description":"\"Doss\" bezieht sich auf den Hügel um Kurtinig. Das kleine Weinbaudorf stand oft unter Wasser und wird deshalb auch oft “Klein Venedig” genannt.\u003cbr\u003eDer Hügel, der durch Überflutungen gebildet wurde, ist heute die wichtigste Anbauzone für Chardonnay \u0026 Pinot Grigio.\u003cbr\u003eIm Gegensatz zum restlichen Teil des Südtiroler Unterlandes, wird aufgrund der unterschiedlichen Bodenstruktur nicht Obstbau betrieben, sondern fast ausschließlich Weinreben gepflanzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtikett: Das Etikett zeigt eine der ältesten Weinreben Südtirols, welche traditionsgemäß zu wichtigen Anlässen gepflanzt wurden. Diese Rebe ist 270 Jahre alt und befindet sich gleich neben unserer Chardonnay Anlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl,\u003cbr\u003e6-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2024","offer_id":54302916280665,"sku":"BTCHDS24","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-ChardonnayDossNEU.jpg?v=1736340590"},{"product_id":"chardonnay-riserva-burgum-novum","title":"Chardonnay Riserva Burgum Novum","description":"Burgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen Vinifizierung im Keller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chardonnay Riserva Burgum Novum wird zusammen mit dem Pinot Nero Riserva Burgum Novum als Topwein des Hauses Castelfeder gehandelt.\u003cbr\u003eDieser goldene Chardonnay besticht mit Eleganz, Tiefe und Leidenschaft.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige Riserva DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18-monatige Lagerung im Barriquefass + malolaktische Fermentation, 12 Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2022","offer_id":55673552601433,"sku":"BTCHBN22","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":56104631959897,"sku":"R-7016","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder_-_Chardonnay_Burgum_Novum_NEU.jpg?v=1752757038"},{"product_id":"chardonnay-riserva-burgum-novum-magnum","title":"Chardonnay Riserva Burgum Novum Magnum","description":"1,5 LITER FLASCHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBurgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen Vinifizierung im Keller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chardonnay Riserva Burgum Novum wird zusammen mit dem Pinot Nero Riserva Burgum Novum als Topwein des Hauses Castelfeder gehandelt.\u003cbr\u003eDieser goldene Chardonnay besticht mit Eleganz, Tiefe und Leidenschaft.\n \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige Riserva DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18-monatige Lagerung im Barriquefass + malolaktische Fermentation, 12 Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2022","offer_id":55729954849113,"sku":"MGCHBN22","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":42275671179420,"sku":"MGCHBN18","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":41429123170460,"sku":"70005","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder_-_Chardonnay_Burgum_Novum_NEU.jpg?v=1752757038"},{"product_id":"chardonnay-vigna-villa-karneid","title":"Chardonnay Vigna Villa Karneid","description":"Die Terroirweine dieser Linie stammen aus ausgewählten Einzellagen, an den Hangausläufern von Salurn, im südlichsten Teil Südtirols. Das Anbaugebiet gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Anbaugebieten Südtirols. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay besticht, als sortentypischer Chardonnay, mit seinem intensiven Bukett und der kräftigen Struktur.\u003cbr\u003eEin vielseitiger Wein mit großem Lagerungspotenzial.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Vigna Villa Karneid in Salurn – Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spalier- und Pergolaerziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Schwemmböden, Schuttkegel aus dolomithaltigem Gestein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, Ausbau für 6 Monate in neuen Tonneau-Fässern\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2021","offer_id":41668844486812,"sku":"BTCHVK24","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/17.jpg?v=1747812138"},{"product_id":"gewurztraminer-mont-mes","title":"Gewürztraminer Mont Mès","description":"Modern, jung, dynamisch!\u003cbr\u003eUnter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Gewürztraminer, ein typischer Weißwein für Südtirol, besticht mit seinem frischen und eleganten Charakter. \u003cbr\u003eDas aromatische Bukett wird von floralen Noten geprägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Mitterberg IGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Mittelschwere Lehm – und Tonböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54331743011161,"sku":"BTGTMM25BVS","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-GewurztraminerMontMes.jpg?v=1725617194"},{"product_id":"gewurztraminer-vom-lehm","title":"Gewürztraminer Vom Lehm","description":"Der Gewürztraminer zählt zu den bekanntesten Rebsorten Südtirols.\u003cbr\u003eSein einzigartiges Duftspektrum von Rosenblättern über Nelken bis hin zu Litschi sowie tropischen Früchten verspricht Aromenvielfalt auf höchstem Niveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Vom Lehm\" bezieht sich auf den Lehmboden, auf welchem der Gewürztraminer beste Ergebnisse hervorbringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett verbildlicht die Entwicklung vom Lehmboden über die Rebe bis hin zum fertigen Wein (Kelch).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Mittelschwere Lehm – und Tonböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2024","offer_id":48549486264665,"sku":"BTGTLM24","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/9_2b1aa9d7-ec05-4667-b101-2f9e865b61c6.jpg?v=1752759949"},{"product_id":"lagrein-rosato","title":"Lagrein Rosato","description":"Dieser für Südtirol typische Wein ist zeitgleich Ausdruck einer bedeutenden einheimischen Rebsorte in besonderer Verarbeitung. Die roten Trauben werden schonend entrappt und sehr langsam gepresst. Dieser sehr kurze Kontakt während der Pressung reicht aus, um den in den Traubenschalen enthaltenen Farbstoff auf den Most zu übertragen. So entsteht dieser Roséwein mit seiner kräftigen Lachsfarbe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Name Rosato spiegelt die Farbe des Roséweins wider und steht ebenso für den zarten Anklang nach einer Rose, welche auf dem Etikett abgebildet ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalk- \u0026 Porphyrablagerungen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese alkoholische Gärung im Edelstahl, ausschlaggebende langsame Pressung, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2024","offer_id":54297655542105,"sku":"BTLGRO24BVS","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/11_5dbc9ef6-0e17-43cb-9132-755f630361fe.jpg?v=1726733466"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-tecum-magnum","title":"Pinot Bianco Riserva Tecum Magnum","description":"1,5 LITER FLASCHE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Tecum“ (Latein: mit dir\/zusammen) ist der Ausdruck von Einklang, Eleganz, und Harmonie. Dieser kühle und mineralische Weißburgunder wächst in der ausgewählten Einzellage Buchholz, oberhalb von Salurn. Die Lage befindet sich auf der kühleren, östlichen Talseite des Südtiroler Unterlands, auf einer Höhe von 600 m und mit einem mineralischen Boden aus Dolomitgestein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus vollem Respekt vor dem Terroir und dem natürlichen Zyklus der Rebe, reift der Wein 12 Monate auf Feinhefe im großen Holzfass und im Edelstahltank, um sich anschließend weitere 12 Monate in der Flasche zu entfalten. Dabei erhält er seine Struktur und komplexe Aromenvielfalt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Förderung der Lagerfähigkeit wird der Wein ausschließlich in Großflaschen gefüllt. \u003cbr\u003eDie Initialen „N.D.T“, welche sich auf dem Etikett befinden, stehen für die Philosophie des Weines: „niente di troppo“, was ins Deutsche übersetzt „von nichts zu viel“ bedeutet. \u003cbr\u003eMit dem Jahrgang 2017 wird jede Flasche einzeln von Hand nummeriert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol - Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Einzellage Buchholz (Salurn) im Südtiroler Unterland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Steinige und karge Dolomitkalkböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 12-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Fuderfass und Edelstahl, 12-monatige Flaschenreife\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2022","offer_id":55672721867097,"sku":"BTPBTC22","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/a890383c07bda47f785b5c5ebeb81e51.jpg?v=1674559136"},{"product_id":"pinot-bianco-vom-stein","title":"Pinot Bianco Vom Stein","description":"Der Weißburgunder hat sich in Südtirol neben Gewürztraminer und Sauvignon zur weißen Leitsorte der Region entwickelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Vom Stein“ bezieht sich auf die Bodenstruktur der Weinberge dieses Weißburgunders. Die Weinberge befinden sich alle auf kalkhaltigem Dolomit, welcher dieser Burgunderrebsorte seine feine Struktur, Eleganz und Frische verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtikett: Das Etikett zeigt die Entwicklung vom Steinboden über die Rebe bis hin zum fertigen Wein. (Kelch)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Steinige und karge Dolomitsteinböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":47820454232409,"sku":"BTPBST25","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-PinotBiancoVomSteinNEU.jpg?v=1743174521"},{"product_id":"pinot-grigio-15","title":"Pinot Grigio 15","description":"Vor einigen Jahren wurde aus dieser blauen Traube vorwiegend „Ramato“ produziert, ein kupferfarbener Wein, welcher einem Rosé ähnelt. Tatsächlichen Rotwein zu keltern war nämlich nicht möglich, da in der blauen Schale zu wenig Farbpigmente vorhanden sind, um ein schönes Rot zu erhalten. Da der Wein mit dieser Kupferfarbe aber nicht gut ankam, hat man beschlossen die Trauben im Weißweinverfahren zu keltern und daraus kräftige Weißweine zu gewinnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Zahl 15 ist der Name des Weinberges, in welchem diese Pinot Grigio-Trauben heranwachsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett zeigt ein wundervoll skizziertes Bild des Weinbergs mit dem dahinterliegenden Berg, welcher den Weinberg vor der direkten Sonne schützt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":47996427600217,"sku":"BTPG1525","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/15_95a01449-4955-4ad0-a128-0322468b45b0.jpg?v=1726733329"},{"product_id":"pinot-grigio-mont-mes","title":"Pinot Grigio Mont Mès","description":"Modern, jung, dynamisch!\u003cbr\u003eUnter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Pinot Grigio überzeugt durch seine harmonische Struktur ausdrucksstarke Note. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54302862016857,"sku":"BTPGMM25BVS","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-PinotGrigioMontMes.jpg?v=1705419635"},{"product_id":"pinot-nero-buchholz","title":"Pinot Nero Buchholz","description":"Die Steillage von Buchholz auf 440 bis 500 m befindet sich im südlichsten Teil Südtirols, in der Gemeinde Salurn. Die vielen kleinen Weinterrassen profitieren von der hohen Sonneneinstrahlung am Nordwest-Hang. Die Trauben der 25-60 Jahre alten Reben reifen langsam und lassen diesen zarten Blauburgunder entstehen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerkeo, ein kleinwüchsiger Mann aus Salurn war der Mundschank des Kurfürsten Philipp von der Pfalz und konnte der Legende nach das große etwa 200.000 Liter Holzfass von Heidelberg in einem Zug austrinken. Eines Tages aber wurde der Kleinwüchsige sehr krank und sollte auf Rat seines Arztes auch etwas Wasser trinken. Der Legende nach soll Perkeo nach dem ersten Schluck Wasser tot umgefallen sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge in der Gemeinde Salurn - Buchholz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spalier – und Pergolaerziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Trudner Bruchlinien: Die Bruchlinie zwischen kalkhaltigem Dolomitgestein und Porphyrschichten mit hoher roter Lehmauflage\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, 10 – 14 Tage Maischegärung im Edelstahl, 12-monatige Barriquelagerung, mind. 3 Monate Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2023","offer_id":48278372155737,"sku":"BTPNBH23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder_-_Pinot_Nero_Buchholz_NEU.jpg?v=1743174480"},{"product_id":"sauvignon-raif","title":"Sauvignon Raif","description":"Bester Sauvignon Italiens: Castelfeder Sauvignon Raif (Concours Mondial du Sauvignon 2023).\nDie hohe Lage dieses Weinbergs (auf ca. 600 m) sowie die dortigen vorteilhaften Temperaturschwankungen sind ausschlaggebend für diesen aromatischen Wein. Abendlich einsetzende Fallwinde senken die Temperatur und garantieren somit eine optimale Entwicklung der Trauben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Name Raif leitet sich von den hohen, kühlen Lagen dieses Sauvignons ab, im Südtiroler Dialekt „die Raifen“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett zeigt das markante Blatt der Sauvignon-Rebe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kiesböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2024","offer_id":42386098552988,"sku":"BTSGRF24","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/5_87b59435-8f0f-47e0-a1b4-1541ed869d24.jpg?v=1726733517"},{"product_id":"rotschiefer","title":"Rotschiefer","description":"Der Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt. \u003cbr\u003eDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus der Lage Sorentberg gehen 2 Weine hervor. Dieser Riesling „Rotschiefer“ wird aus der 2012 angelegten Junganlage gewonnen und traditionell in Fuderfässern ausgebaut. Fuderfässer haben ein Fassungsvermögen von \u003cbr\u003e1000 Litern und werden nicht getoastet, daher hat der Wein auch keinerlei Sekundärnoten von Vanille oder Holz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Sorentberg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate im großen Fuderfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2016","offer_id":41429295988892,"sku":"BTRTSB16-A","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":41429296021660,"sku":"BTRTSB17-A","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":54121378939225,"sku":"BTRRST22-A","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/7dbc90b2e52a1dfa32bc8b5724eefd9a.jpg?v=1674558247"},{"product_id":"1000-alte-reben","title":"1000 Alte Reben","description":"Der Sorentberg ist eine Steillage an der Mosel, welche eine sehr lange Zeit brachlag. Im Jahr 2011 haben Ivan Giovanett und sein Freund und Geschäfts-partner Tobias Treis die Lage gekauft. Sie haben den Weinberg rekultiviert und 4,5 ha der 9,5 ha großen Fläche neu mit Riesling bepflanzt. \u003cbr\u003eDie restliche Fläche folgt Stück für Stück.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sorentberg Riesling „Von 1000 Alte Reben“ ist etwas ganz Besonderes. Als der untere Teil der Steillage neu angelegt wurde, fand man 1000 völlig vernachlässigte Rebstöcke. Die etwa 100 Jahre alten, wurzelechten Reben wurden auf 30 cm zurückgeschnitten und trieben wieder neu aus. Aus den Trauben der 1000 Rebstöcken werden pro Jahr ca. 600 Flaschen Wein produziert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Qualitätswein b.A.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Sorentberg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Rotschiefer – Roter Wissenbachschiefer mit hohem Kalkanteil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate im großen Fuderfass\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Sorentberg","offers":[{"title":"2020","offer_id":46498536653145,"sku":"BTARSB20-A","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015","offer_id":47338354409817,"sku":"R9225","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/758e0bdadc4e8559c0a643f23f37ad25.jpg?v=1674563405"},{"product_id":"vermentino-i-simboli","title":"Vermentino I Simboli","description":"Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett dieses Weins sowie der Name repräsentieren das Symbol eines Teppichs. Die sardischen Teppiche sind eine uralte Tradition und gehören zu den alten Geschichten der Handwerkskunst der Insel, die eng mit der Landwirtschaft und der Zucht verbunden sind. Die große Menge an Wolle erlaubt seit jeher, eine reichhaltige Produktion von Teppichen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Sardegna DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Tenuta l'Ariosa","offers":[{"title":"2024","offer_id":46492931785049,"sku":"BTVSTASI24-A","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/d0cdec6b99e7c6467aae6b67a7e8413b.jpg?v=1674559479"},{"product_id":"vermentino-arenu","title":"Vermentino Arenu","description":"Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVermentino ist eine Weißweinsorte, die ihren Ursprung vermutlich in Italien findet. Die Sorte wird verbreitet auf Korsika, Sardinien, Ligurien und in der Toskana angebaut. Auf Korsika heißt sie Vermentinu und gelegentlich Malvoisie de Corse, was auf die Abstammung aus der Malvasia-Familie hinweist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Sardegna DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Tenuta l'Ariosa","offers":[{"title":"2021","offer_id":41501273784476,"sku":"BTVSTAAR24-A","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/b703fd15dbbfb56cc6d9df999c0a73a3.jpg?v=1674559271"},{"product_id":"chardonnay-mont-mes","title":"Chardonnay Mont Mès","description":"Modern, jung, dynamisch!\u003cbr\u003eUnter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHierbei besticht der Chardonnay mit seinem fruchtigen Charakter – durch den geringen Alkoholgehalt ist er ein idealer Sommerwein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Vigneti delle Dolomiti IGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Sandige Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2025","offer_id":54309637620057,"sku":"BTCHMM25BVS","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Castelfeder-ChardonnayMontMes.jpg?v=1705419767"},{"product_id":"lugana-imperiale","title":"Lugana Imperiale","description":"Der Familienbetrieb Monte Cicogna liegt in der Lombardei in der Gemeinde Moniga del Garda an der Westseite des Gardasees. Rund um den Hof, in erhöhter Lage zum See und landeinwärts in der Nähe des Monte Cicogna, befinden sich die Weinberge. Der Einfluss des Sees und des bewaldeten Hügels verleihen der Gegend ein privilegiertes mediterranes Mikroklima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Lugana Imperiale des Weinguts Monte Cicogna wird aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana gewonnen. Die Reben wachsen auf einem geschichteten Tonboden im Gebiet von Desenzano del Garda. Sanftes Pressen und eine Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur sind die Devise, um die Authentizität des Weins zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Lugana DOC \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge um Desenzano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Lehmiger Kalkstein mit Tonschichten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate Edelstahl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Monte Cicogna","offers":[{"title":"2024","offer_id":47949476594009,"sku":"BTMCLI24-A","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/01e5d7cb6ccd056445d7edc4b00cecef.jpg?v=1674554051"},{"product_id":"trebbiano","title":"Trebbiano","description":"Die Weine von Borgate stammen aus den Abruzzen, wo die herrliche Landschaft durch die Gebirgskette des Apennins verziert wird. Die Klimabedingungen schwanken von kühl zu feucht im hochgelegenen Inneren, bis beständig warm und trocken, entlang der Adriaküste. Der Weinanbau wird zum Großteil im Landesinneren betrieben, als auch in den Hügeln entlang der Adria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Trebbiano „Borgate“ d´Abruzzo DOC wird aus 95% Trebbiano und 5% Chardonnay hergestellt. Im Allgemeinen gilt der Trebbiano eher als schlicht und einfach. Allerdings gibt es seit ein paar Jahren auch Trebbiano Weine aus alten Klonen mit niedrigen Erträgen, die erstaunlich gute, frische Weißweine hervorbringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Abruzzo DOC \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge in den Abruzzen \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalkreichem Lehmboden \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Borgate","offers":[{"title":"2024","offer_id":46745687589209,"sku":"BTTRBG24-A","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Borgate_Trebbiano.jpg?v=1743424004"},{"product_id":"grillo","title":"Grillo","description":"Die charakterstarken Weine dieser Linie spiegeln wunderbar die Wärme und Kraft des Südens wider.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie weiße Rebsorte Grillo wird heute hauptsächlich auf Sizilien angebaut. Die Trauben werden in kleinen Behältern geerntet, um ein vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Über ein Rüttelgestell oder Förderband werden die Trauben ohne den Einsatz von Pumpen schonend zur Presse befördert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Sicilia DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Verschiedene Weinberge um Trapani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Karge steinige Böden, zum Teil vulkanischen Ursprungs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Feudo Bannera","offers":[{"title":"2024","offer_id":47071478219097,"sku":"BTGRFB24-A","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/f735076364ef045f32d7f58fc0ea0004.jpg?v=1659604674"},{"product_id":"cerasuolo","title":"Cerasuolo","description":"Die Weine von Borgate stammen aus den Abruzzen, wo die herrliche Landschaft durch die Gebirgskette des Apennins verziert wird. Die Klimabedingungen schwanken von kühl zu feucht im hochgelegenen Inneren, bis beständig warm und trocken, entlang der Adriaküste. Der Weinanbau wird zum Großteil im Landesinneren betrieben, aber auch in den Hügeln entlang der Adria. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Cerasuolo d’Abruzzo ist mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung „DOC“ gekennzeichnet.\u003cbr\u003eDieser Wein wird in vier Provinzen (L’Aquila, Teramo, Chieti und Pescara) aus 100% Montepulciano gekeltert und nach dem Weißweinverfahren behandelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: D`Abbruzzo DOC \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Weinberge in den Provinzen L’Aquila, Teramo, Chieti und Pescara\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalkreichem Lehmboden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: 6 Monate Edelstahltank\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Borgate","offers":[{"title":"2024","offer_id":47480444322137,"sku":"BTCEBG24-A","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/Borgate-CerasuoloD_Abruzzodoc.jpg?v=1771846162"},{"product_id":"chardonnay-riserva-kreuzweg","title":"Chardonnay Riserva Kreuzweg","description":"\"Family Reserve\" ist die neue Spitze der Castelfeder-Qualitätspyramide und hebt die historische Cru Lage Kreuzweg in den besten Jahrgängen hervor. Der neue Spitzenwein von Castelfeder, ein Chardonnay Riserva, leitet seinen Namen von dem Cru im Herzen des Dorfes Margreid ab, welches historisch gesehen das beste Anbaugebiet für diese Sorte in Südtirol ist. \u003cbr\u003eIn einer limitierten Auflage von nur 1.400 Flaschen, widerspiegelt dieser Wein die Eigenschaften des Terroirs im Südtiroler Unterland.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kreuzweg ist zweifellos ein einzigartiger Wein, in dem man die Geschichte \u0026 Leidenschaft schmecken kann, welche die Arbeit derjenigen kennzeichnet, die im Weinberg und im Keller arbeiten; ein Wein, der die Eigenschaften seines Terroirs voll und ganz widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Südtirol – Alto Adige Riserva DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Guyot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: Kalkschotterböden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Handlese, alkoholische Gärung im Barriquefass, 18-monatige Lagerung im Barriquefass, 12-Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"2022","offer_id":57660318712153,"sku":"BTCHKW22","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/files\/CastelfederFamilyReserveKreuzweg.jpg?v=1708520684"},{"product_id":"forme-bianco","title":"Forme Bianco","description":"Die Weinkeller von Massimo Leone befinden sich im Zentrum des Tavoliere delle Puglie, wo einst die von Diomedes, dem König von Ätolien, gegründete daunische Stadt Arpi\" stand.\u003cbr\u003eDie Weinberge sind in der Nekropole verwurzelt, wo sich unter der Erde verschiedene archäologische Funde von nachgewiesener historischer Bedeutung befinden, von denen einige in den Museen der Stadt und in anderen italienischen Museen untergebracht sind.\u003cbr\u003eDer Forme Bianco wird aus den Rebsorten Falanghina und Fiano hergestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrädikat: Puglia Igt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Ausgewählte Weinberge in der Provinz Foggia (FG)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReberziehungssystem: Spaliererziehung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden: alkalischer Tuffsteinboden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Gärung im Stahl, Reifung in der Flasche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnthält Sulfite","brand":"Cantine Massimo Leone","offers":[{"title":"2024","offer_id":46470519030105,"sku":"BTBCML24-A","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/products\/342de1c0bc8ec8ee49f812f971d304e6.jpg?v=1679928642"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1604\/3164\/collections\/Sushi.jpg?v=1645363548","url":"https:\/\/castelfeder-shop.com\/de\/collections\/abbinamento-sushi.oembed","provider":"Castelfeder","version":"1.0","type":"link"}